板前人生で初！

今日は、板前人生で初物の、岩手県産のナメタカレイが、入ってます！
薄造りを、ポン酢でどうぞ！









板前フィッシャーマン的には、日本一の真鯛！愛媛県は八幡浜産です。
明石、加太より、美味しいかな？

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