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記事を更新するとこのお知らせは表示されなくなります
  
Posted by naturum at

2012年07月31日

よし!本日のしいれです。

今日は、北海道産の牡丹エビが、はいりました。
甘味は、海老類最強の甘さ!お刺身で、どうぞ。


























明石産の活けアナゴです。
焼霜造り、早松茸と一緒に天ぷらで、どうぞ。


























加太産のサバを、今日は生鮨にします。
生姜醤油、山葵醤油、どちらにしましょ。


























玉家、大人気の「蟹クリームコロッケ」です。
自家製和風デミグラスソースで、どうぞ。


























  

Posted by 板前フィッシャーマン at 13:53Comments(0)本日の仕入れ

2012年07月30日

いや~サッカー観戦で寝不足の中、本日の仕入れ。

サッカー観戦で寝不足です。
勝って良かったですね~~。今日は、淡路島産のマナガツオと、
加太産の真サバが、入りました。
今晩から、味噌漬け仕込んでおきますね。


























徳島県産の大サザエです。
お造り、つぼ焼きで、どうぞ。


























和歌山県産の白紗海老です。
生きてる間に、芝煮にして、御付だし仕込みます。


























脂の乗った鰹の腹身です。
お造り、叩きで、どうぞ。


























  

Posted by 板前フィッシャーマン at 14:01Comments(0)本日の仕入れ

2012年07月29日

さあ、本日のしいれ。

今日は、徳島県産の極上海胆です。
まさに、極上の味!


























北海道は、日高産の子持ちシシャモです。
炭火で、じっくり焼きあげます。


























徳島県産の活け鱧です。
湯引き「はもちり」を、自家製梅肉で、どうぞ。


























中国産ですが、早松茸です。
天ぷら、フライを、お塩でどうぞ。


























  

Posted by 板前フィッシャーマン at 12:06Comments(3)本日の仕入れ

2012年07月28日

休憩の合間に、本日の仕入れ。

今日は、和歌山県産の真コチが、入りました。
今年こそ、真コチ釣りに行こう!


























三重県産の活けアナゴです。
焼霜造り最高に美味しいですから、絶対注文してね。


























静岡県産の活けあわびです。
お造り、バター焼きで、どうぞ。


























熊本県産の天然車えびです。
塩焼き、天ぷらで、どうぞ。


























  

Posted by 板前フィッシャーマン at 14:34Comments(3)本日の仕入れ

2012年07月27日

本日の仕入れです。

今日は、愛媛県産の真鯛と、加太産の真鯖が、入りました。
明石産にも劣らない、愛媛産の真鯛、食べてみてね。


























加太産の泳ぎメバルです。
ええメバルです。釣りに行こうかなぁ。


























和歌山県産のアコウです。
お刺身、煮付けで、どうぞ。


























明石産の真タコです。
大きい蛸は、ぶつ切りが、美味しいですよ。


































  

Posted by 板前フィッシャーマン at 14:14Comments(0)本日の仕入れ

2012年07月26日

まさか、当選するとは?

毎週観ている、サンテレビの「THE HIT!」。
毎回、番組プレゼントに応募してるんですが、
何と!
見事に当選!「IMAKATSUルアーセット」。

























いや~~。ラッキー!
まさか、当選するとは?  
Posted by 板前フィッシャーマン at 15:19Comments(3)ブラックバス

2012年07月25日

今夜もCITYナイトバッシング!

今夜もCITYナイトバッシング!
ほんの一時間で。
ほいっ!


































ほいっ!


























もひとつ、ほいっ!


































最後に、これっ!

























いや~~。こんだけ釣れたら面白い~~。
しかし、今日一の(推定40cm)は、
ピックアップ時に、さいなら~~残念!
今夜は、ゲリヤマセンコー5インチが当たり~!  
Posted by 板前フィッシャーマン at 01:46Comments(2)ブラックバス

2012年07月24日

今日も、本日の仕入れ。

明石産の天然真鯛です。
鰯を食べてるのか?脂のりのりです。


























和歌山県産のカツオです。
こちらも、脂のりのり~~。


























明石産の真蛸です。
この小さいのが、柔らかくて美味しいですよ。


























和歌山県産のオコゼです。
身は薄造り、皮と肝は湯引きにします。


























  

Posted by 板前フィッシャーマン at 13:53Comments(2)本日の仕入れ

2012年07月23日

いや~久しぶり。本日の仕入れ。

今日は、加太産の平鰺が入りましたよ。
焼霜造りにします。

























和歌山県産の真イワシです。
脂でっぷり乗ってます。てんぷら美味しいですよ。


























和歌山県産の剣先イカです。
糸造りを、生山葵醤油で、どうぞ。


























広島県産の太刀魚です。
塩焼き、焼霜造りで、どうぞ。


























時間がある時は、なるべく「本日の仕入れ」を、
紹介していきますので、よろしくお願いします。  

Posted by 板前フィッシャーマン at 13:51Comments(4)本日の仕入れ

2012年07月23日

バス釣り復活かもね?

先日、久しぶりにバス釣れたら、嬉しかったんで、
今回は、仕事終わりにナイトバッシング!
カットテールのダウンショットで、まあまあサイズきた~~。


































LV200で、小バス2匹追加で、撤収~~~。


























バス釣り復活かもね?  
Posted by 板前フィッシャーマン at 01:34Comments(2)ブラックバス

2012年07月20日

さぼってる間に、真蛸釣り。

先月、淡路島沖に真蛸釣りに行ってきましたよ。
良い感じで、このサイズ筆頭に15杯釣れました。
ちゅーべーもご満悦!


























お昼前から、サビキ仕掛けで、明石の真鯛ねらい。
よっしゃ、きたで~~~。
上がってきたのは、40cmジャストの真鰺!
めちゃくちゃ美味しかったです~~。


























この日は、鯛の活性が低く、鰺とガシラしか釣れませんでした。
次回は、タイラバで、明石鯛釣ってきます!  

Posted by 板前フィッシャーマン at 13:21Comments(0)ソルトルアー釣り

2012年07月19日

さぼりまっくって2ヶ月。さて続くかなぁ?

さぼりまっくって2ヶ月。さて続くかなぁ?
さて、いきなり始めましたが、5年ぶりにバス釣り。
シーバスタックルに無理矢理、スピンムーブシャッドを装着。
はい、一投目で釣れちゃいました。


























2ヶ月で、かなり太った板前フィッシャーマンです。
今また、ダイエット始めました。
さて、痩せるかなぁ~~?
しかし、釣れるのは、このサイズばっかり!


























釣れるんですが、藪蚊の攻撃に耐え切れず。
撤収~~。
暑いんで、コンディション良い時に、ブログアップしていきますんで、
よろしく、お願いします。  

Posted by 板前フィッシャーマン at 22:59Comments(4)ブラックバス