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2013年11月29日

11月29日、本日の仕入れ。

今日は、笹鰈が入りました。

玉家で、一夜干しにしてます。





北海道産の鱈白子が、入りました。

天ぷらにしたら、衣はカリカリ、中はト

ロトロ、火傷に注意です。






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Posted by 板前フィッシャーマン at 14:52│Comments(0) │本日の仕入れ
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