玉家の店長は板前フィッシャーマン

  

和歌山県は由良産のトツカ鯵が、入りました。
暴風の中、漁師さんに感謝です。


























和歌山県は、加太産の活け真サバです。
明日の仕入れの方が、心配ですね？


























愛媛県は、八幡浜の天然真鯛です。
この鯛は、鯛以上に美味しいですわ。


































軍鶏の皮。
この脂が、テッチャンみたいでしょ。美味しいですよ。