2012年02月26日
リアル（デジタル）魚拓。
ちゅーべーから、一本の電話が、
「ええもんあるねん、お茶でも行こうーや！」
な、なんやろ？
喫茶店で、いきなり！！！！
「玉家で、飾ってや、俺のヒラスズキ。」
で、
こんなん持ってきよったわ！
そう！リアル（デジタル）魚拓ですわ。
結構、迫力あるなぁ～～。
でも、コンキチの釣ったやつのほうが、デカかった様な？
ヒットルアー書き込んで欲しかった様な。
で、何のルアーで釣ったんやろか？
玉家の何処に飾ろうっかなぁ～～～？
「ええもんあるねん、お茶でも行こうーや！」
な、なんやろ？
喫茶店で、いきなり！！！！
「玉家で、飾ってや、俺のヒラスズキ。」
で、
こんなん持ってきよったわ！
そう！リアル（デジタル）魚拓ですわ。
結構、迫力あるなぁ～～。
でも、コンキチの釣ったやつのほうが、デカかった様な？
ヒットルアー書き込んで欲しかった様な。
で、何のルアーで釣ったんやろか？
玉家の何処に飾ろうっかなぁ～～～？
2012年02月25日
今日の一押し！
今日の一押し！は、
琵琶湖産のワカサギです。
お腹に卵がはいってますよ。
天ぷらを、お塩で、どうぞ。
北海道産の子持ち柳葉魚です。
貴重なメスを、仕入れてきました。
炭火で焼いて、酢橘を絞って、どうぞ。
琵琶湖産のワカサギです。
お腹に卵がはいってますよ。
天ぷらを、お塩で、どうぞ。
北海道産の子持ち柳葉魚です。
貴重なメスを、仕入れてきました。
炭火で焼いて、酢橘を絞って、どうぞ。
2012年02月24日
2012年02月22日
2012年02月21日
2012年02月20日
2012年02月19日
今日の一押し！
今日の一押し！は、
和歌山県は加太産の活けガシラです。
寒波の中、加太の漁師は漁に出ます。
僕が釣るガシラとは、色も魚体も、全然違う！
お造り、煮付け、唐揚げで、どうぞ。
25cm前後の立派なガシラばっかり、仕入れて来ました。
和歌山県は加太産の活けガシラです。
寒波の中、加太の漁師は漁に出ます。
僕が釣るガシラとは、色も魚体も、全然違う！
お造り、煮付け、唐揚げで、どうぞ。
25cm前後の立派なガシラばっかり、仕入れて来ました。
2012年02月18日
2012年02月17日
今日の一押し！
今日の一押し！は、
愛媛県産のマナガツオです。
1.5kgある大物。脂のノリも最高です。
そのマナガツオを、味噌漬けに仕込んでいます。
明日には、丁度良い程度に漬かりますよ。
味噌が焦げた皮が、旨いのよね～～。
愛媛県産のマナガツオです。
1.5kgある大物。脂のノリも最高です。
そのマナガツオを、味噌漬けに仕込んでいます。
明日には、丁度良い程度に漬かりますよ。
味噌が焦げた皮が、旨いのよね～～。
2012年02月16日
2012年02月15日
今日の一押し！
今日の一押し！は、
北海道産の蝦夷ツブ貝です。
北陸産もありますが、北海道産は抜群です！
身のコリコリ食感、味の甘味は最高です！
この「かごとうふ」は、玉家に来たら、先ず食べて見てください。
ほんまに、甘くて味も濃く、美味しいですよ。
わざわざ、豆腐だけ、違う市場に買いに行くので、
都合もありますが、ほぼ毎日ありますよ。
北海道産の蝦夷ツブ貝です。
北陸産もありますが、北海道産は抜群です！
身のコリコリ食感、味の甘味は最高です！
この「かごとうふ」は、玉家に来たら、先ず食べて見てください。
ほんまに、甘くて味も濃く、美味しいですよ。
わざわざ、豆腐だけ、違う市場に買いに行くので、
都合もありますが、ほぼ毎日ありますよ。
2012年02月14日
今日の一押し！
今日の一押し！は、
珍味を紹介します。
琵琶湖名産の氷魚（ひうお）です。
この時期、少し出回る貴重な鮎稚魚の釜揚げ。
イワシじゃなくて、鮎ですよ。
氷見産のホタルイカの素干し。
炭火でさっと炙ります。
臭いもたまらんけど、
頭の味噌が、日本酒に合うんですよねぇ～。
珍味を紹介します。
琵琶湖名産の氷魚（ひうお）です。
この時期、少し出回る貴重な鮎稚魚の釜揚げ。
イワシじゃなくて、鮎ですよ。
氷見産のホタルイカの素干し。
炭火でさっと炙ります。
臭いもたまらんけど、
頭の味噌が、日本酒に合うんですよねぇ～。
2012年02月13日
今日の一押し！
今日の一押し！は、
和歌山県産の天然ハマチです。
和歌山の魚河岸で、天然のカンパチと迷いましたが、
肩とお腹の張りから見て、ハマチに軍配！
コリッコリの刺身を、食べてみてね。
脂も乗って、美味しいですよ～。
和歌山県産の天然ハマチです。
和歌山の魚河岸で、天然のカンパチと迷いましたが、
肩とお腹の張りから見て、ハマチに軍配！
コリッコリの刺身を、食べてみてね。
脂も乗って、美味しいですよ～。
2012年02月13日
JAPAN BIG FISH GRAND PRIXで。
JAPAN BIG FISH GRAND PRIXの下半期表彰で、
ケンチャンが見事3位に、輝きました！
賞品もごっついええ物、もらってますよ～～。
このバッカン、ええわぁ～～。欲しいなぁ～～。
ルアー釣りで、チヌを狙っている「いてまえ水産」ですが、
今年は、餌釣りしようかなぁ～～？
（笑）
がっつり、賞品で餌いただきました～～！
餌撒いて、ズル引きコーン引きまくろうぜぇ～～！
ケンチャンが見事3位に、輝きました！
賞品もごっついええ物、もらってますよ～～。
このバッカン、ええわぁ～～。欲しいなぁ～～。
ルアー釣りで、チヌを狙っている「いてまえ水産」ですが、
今年は、餌釣りしようかなぁ～～？
（笑）
がっつり、賞品で餌いただきました～～！
餌撒いて、ズル引きコーン引きまくろうぜぇ～～！
2012年02月12日
喧嘩番長「まこやん」の、俺にも釣らせんかい！
先日、釣りに行こうかなぁ～っと、お店のシャッターを、
下ろす瞬間に、
何やら、恐ろしい声が！
「つよし～～待たんかい！」
「店終わったら、飲みに行くぞ～！」
そう、みんなが恐る喧嘩番長「まこやん」登場～！
釣りに行く事を伝えると、
「わしにも、釣らせんかいな！」
で、
人生初の釣りに挑戦。
竿の持ち方、リールの巻き方、ルアーの投げ方、
一から説明して、釣り開始です。
おお～。
さすが運動神経は、良いじゃん。
今でも、強豪草野球のエース、初めてとは思えない。
ビシバシ、キャストが決まります。
そこで、底の取り方を教えたら、この通りゲットです～～！
この激渋の中、ガシラを釣りましたがなぁ～。
何か持ってます、引き強いし、喧嘩も強い！
僕なんか、ノーバイトの坊主です。
普段、暴れますが、船の上では行儀が良い「まこやん」でした！
下ろす瞬間に、
何やら、恐ろしい声が！
「つよし～～待たんかい！」
「店終わったら、飲みに行くぞ～！」
そう、みんなが恐る喧嘩番長「まこやん」登場～！
釣りに行く事を伝えると、
「わしにも、釣らせんかいな！」
で、
人生初の釣りに挑戦。
竿の持ち方、リールの巻き方、ルアーの投げ方、
一から説明して、釣り開始です。
おお～。
さすが運動神経は、良いじゃん。
今でも、強豪草野球のエース、初めてとは思えない。
ビシバシ、キャストが決まります。
そこで、底の取り方を教えたら、この通りゲットです～～！
この激渋の中、ガシラを釣りましたがなぁ～。
何か持ってます、引き強いし、喧嘩も強い！
僕なんか、ノーバイトの坊主です。
普段、暴れますが、船の上では行儀が良い「まこやん」でした！
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