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2011年01月21日

2011年1月21日(金)本日の仕入れ。

今日は、加太産の天然真鯛が、入りました。
身はお刺身で、頭は荒焚きで、どうぞ。

2011年1月21日(金)本日の仕入れ。
































インド鮪の、中トロです。
何とも言えない、味、香り、触感ですね。美味しい!


2011年1月21日(金)本日の仕入れ。
























宍道湖産の白魚です。
今が、旬!唐揚げは、酒のお供に最高!


2011年1月21日(金)本日の仕入れ。
























泉南産のガシラです。
籠漁で捕った魚は、生きが良い~!

2011年1月21日(金)本日の仕入れ。




























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Posted by 板前フィッシャーマン at 14:15│Comments(0)本日の仕入れ
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