玉家の店長は板前フィッシャーマン

和歌山県の加太海上では、漁場を巡って戦争が？
やや大きい目が、加太の漁場ギリギリ外れた漁場でとれた鯵。同んなじ平鯵なのに、仕入れ値段が異なるんです。勿論、やや小さめの加太産の鯵の方が、高いんやけど、果たして味に違いがあるんやろか？









玉家の付き出しで大人気の赤イカ。柔らかくてあま〜い赤イカ。さっと煮付けます！