玉家の店長は板前フィッシャーマン

自分では、釣る事が出来ないんで、
尺アジを、仕入れてきました。
加太産の37ｃｍの平鯵です。
是非とも尺アジ釣ってみたいです！



























活けカワハギです。
良く観察したら、角？綺麗な黄色おびてますね。

薄造りを、肝ポン酢でどうぞ。

























和歌山産の文甲イカです。
これまた、釣ってみたいイカですわ。

お造りを、山葵醤油で、どうぞ。

























昨日、お客さんから、一本2000円もする、柚子胡椒を
頂きました。結構ピリピリの強い胡椒ですが、

玉家自慢の軍鶏鍋や、おでんにも合いそうです。



























おでんも、コトコト煮込んでます～～。