玉家の店長は板前フィッシャーマン

あらためて、明けまして、おめでとうございます。
玉家は、今日から、仕事始めです。
本年も、よろしくお願いします。
さっそくですが、本日の仕入れです。
和歌山県産の天然ぶりです。

お造り、塩焼き、照り焼きで、どうぞ。

























加太産の平鯵です。
焼霜造りで、どうぞ。



























北海道産の活けホタテ貝です。
お造り、炭火塩焼き、バター焼きで、どうぞ。



























今年より、おでんのネタを、沢山仕込んでます。
軍鶏のガラ出汁でとった、出汁が決め手です。


























みなさん、寒いですが、顔見せて下さいね～～。