2011年07月04日
シイラ料理こんな感じにしてみた。
今朝、ちゅーべーが釣ってきたシイラは、
竜田揚げにしてから、釜揚げうどんの上に乗せて、
小松菜など野菜たっぷりの、みぞれあんかけにしてみた。
シイラいける～～。
普段は、板前では外道の魚で、使いませんが、
かなり美味しい魚ですね。
（注）刺身はNG。食中毒になりますよ～～。
火を通せば大丈夫ですから。
竜田揚げにしてから、釜揚げうどんの上に乗せて、
小松菜など野菜たっぷりの、みぞれあんかけにしてみた。
シイラいける～～。
普段は、板前では外道の魚で、使いませんが、
かなり美味しい魚ですね。
（注）刺身はNG。食中毒になりますよ～～。
火を通せば大丈夫ですから。
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