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2009年10月24日

カマス食べたんですが?

今日のまかないに、昨日釣ったカマスを

毒味見してみました。

板前として、正直に言います。

臭っさーーーーーーーーーーー!」

皮目が、たまらん大阪湾奥の匂いしました。」

明日の朝、生きたまま目覚めれるでしょうか?」


塩加減と、干し方は、ばっちり!

炭火で焼いたんですがねぇ?



カマス食べたんですが?
























見た目は、美味しそうですが



カマス食べたんですが?
























玉家、店長のまかない「新世界定食」なりーーー!

「どて焼」は、旨い!

今から、セコ釣り王さんと、臭いカマスでも釣ってきますわ




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Posted by 板前フィッシャーマン at 23:26│Comments(4)料理
この記事へのコメント
どもども!今日もご馳走さまでした!

新世界定食 横で見てたら うまそーでしたよ!!

もち どて焼きも旨かったです

やっぱり 玉屋さんは期待を裏切らないです・・・
 
いつ行っても旨いです。

満足です。

大将の笑顔もGOODです

僕らの中では和食のお店で一番のお気に入りです・・・


ではではー
Posted by 生ぎもに肉たたき好き! at 2009年10月25日 01:38
生ぎもさん
さっそくのコメントありがとう。

玉屋の「や」は、家ですっ!

また、海釣りに興味が出た時は、

一緒に行きましょう!

また、おっさんの笑顔でも見に来て

くださいね!   おやすみ。
Posted by tsut9588tsut9588 at 2009年10月25日 03:40
いまごろカマスが釣れるんですねー!
いつもは、泉南で8月下旬頃に釣ってるんですがウマイですよ。
いまは、北港でタチウオですが、こんど毒味見してください。
Posted by にっしゃん at 2009年10月25日 13:40
にっちゃん

久しぶりですーー。
誠おっちゃんと、休みの日に、
嫁さん連れて、カメラやってますー。
僕は、荷物持ちですが。
もちろん、太刀魚もルアーですよね。
釣れてますか?
僕は、これからは、アジングとメバリングですわ。
Posted by tsut9588tsut9588 at 2009年10月25日 13:51
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