玉家の店長は板前フィッシャーマン

  

今日は、若狭カレイの一夜干し仕込んでます～～。

夕方には、程好く乾くでしょう。


































今日も、富山県産の白海老仕入れてきました。

唐揚げでしょ、「か　ら　あ　げ」。


























広島県産の真鯖です。

良く売れるんで、3本生鮨仕込んでますよ。


























明石産の朝開きアナゴです。

野菜と一緒に、天ぷらにします。