玉家の店長は板前フィッシャーマン

  

サッカー観戦で寝不足です。
勝って良かったですね～～。今日は、淡路島産のマナガツオと、
加太産の真サバが、入りました。
今晩から、味噌漬け仕込んでおきますね。


























徳島県産の大サザエです。
お造り、つぼ焼きで、どうぞ。


























和歌山県産の白紗海老です。
生きてる間に、芝煮にして、御付だし仕込みます。


























脂の乗った鰹の腹身です。
お造り、叩きで、どうぞ。