玉家の店長は板前フィッシャーマン

  

今日は、美味しそうな鰯があったので！
銀シャリ仕込みました！
鰯を、塩でしめて寿司ネタに！









和歌山県産の活けアワビです。
夏はアワビの本番！
柔らかくて、甘く磯の香り！最高！