玉家の店長は板前フィッシャーマン

  

今日は、何か仕入れが小魚に、偏ってしまった気が？でも、美味い！
和歌山県産の白キスです。
梅と紫蘇を挟んで天ぷらに！








和歌山県産の小イワシは、生姜煮に。
小アジは、唐揚げをポン酢で！