玉家の店長は板前フィッシャーマン

  

今日は、和歌山県産のカマスが、入りました。

一塩あてて、一夜干しにしています。


























泉州産のガシラです。

泳ぎなんで、お造りで、どうぞ。



























活け車海老も、仕入れてます～。
良いサイズの車海老です。炭火で、塩焼きは、いかが？



























玉家では、大人気！
軍鶏のつくねです。フワフワですよ～～。