玉家の店長は板前フィッシャーマン

  

ミーコウさんからのお土産。

尾道ラーメン「とき」。晩飯に作ってみた。

普通に醤油ラーメン、普通に美味かった！





































  

今日は、明石産のデンスケ穴子が、入りました。

デカイです。脂乗ってます。生でお造りにします。



























明石産の白紗海老です。

今日は、エビマヨにしましょう！




























淡路島産のマナガツオです。

マナガツオは、塩焼きでも美味しいですよ～。



























軍鶏のココロ＜心臓＞です。

串を打って、炭火で照り焼きにします。