玉家の店長は板前フィッシャーマン

  

今日は、伊勢産の大粒アサリが、入りました。

見て！蛤みたいな浅蜊でしょ！



























淡路島産の赤貝です。

春はもうすぐ、貝類が美味しくなってきます。


























和歌山県産の天然活けぶりです。

背の身は、程好い脂がのって、美味しいです。



























今日も、針イカ仕入れて来ました。

皮剥くのが、難しいんですよ。