玉家の店長は板前フィッシャーマン

  

今日は、珍しい魚、徳島県産のメイチ鯛が、入りました。

めったに水揚げされない白身です。絶品！



























和歌山県産の赤イカです。

丸のまま、炭火で塩焼きにします。



























インド鮪の赤身と中トロです。
お刺身を、生山葵醤油で、どうぞ。



























豚肩ロースを、タレに漬け込んでます。

竜田揚げを、辛子酢醤油で、どうぞ。