玉家の店長は板前フィッシャーマン

  

明日の、玉家の日替わりランチは、

「若鳥の南蛮漬け、おろしマヨネーズかけ」です。

自慢の一品！

























旨いよ！

自分で言うのも、何やけど？旨い！  

今日は、明石産の真蛸が、入りました。

茹でる前に、塩で良く揉んでね。


























五島列島産のドラゴン太刀魚です。
焼霜造り、塩焼きで、どうぞ。



























和歌山県産の針イカです。

下足を塩焼きで、醤油をかけて、炭火で炙ったら最高！



























辛子明太子です。
個人的に、大好物。