玉家の店長は板前フィッシャーマン

  

今朝、天城軍鶏入荷しました。
しかし、ええモツやなー。





  

本日のお刺身は、
長崎県産のヨコワ腹身に、加太産の天然真鯛。









加太産の一本釣り真鯖に、和歌山県産のアオリイカ。









お待ちしております！

  

ブログで、謝ります。
本日、天然鯛のフルコース、ご予約いただいてましたが。
明石、加太ともに、入荷無しです！
代わりに、ノドグロやアコウなど、仕入れてますので、よろしくお願いします。





  

たった今！天城軍鶏入荷しました。
朝から、格闘中！





  

今日は、和歌山県産のケンケン鰹が、入りました。程よい脂が乗って、うまし！
叩きよりも、お造りをすすめます！









北海道産の真ツブ貝です。
こちらも、お造りがおすすめです。
コリコリで、あまーくてうまし！






  

昨日の銭湯での、体重計！！！
やばいやろー！太り過ぎやろー！
今日から、歩きます！
先ずは、歩きます！
慣れたら、早歩きします！