玉家の店長は板前フィッシャーマン

  

今日は、福岡産の赤貝が、入りました。

国産の赤貝は、肉厚、旨味、甘味が格別です。

肝も、美味しいですよ～。


























徳島県産のマナガツオです。
お造りでいける上物です～。照り焼きも最高！


























佐賀牛のヒウチが、入ってます。
鮮度を保つ為、真空詰めにしてます。

叩きポン酢、ユッケ、串カツデミソースで、どうぞ。