玉家の店長は板前フィッシャーマン

  

今日は、穴子の漁場では、関西一押しの、

ポートアイランド沖の穴子が、入ってます。
違いを、味わってください。


























徳島県産の生うにです。
生山葵を添えて、醤油でどうぞ。



























和歌山は、由良港の活けサバです。

お造りを、生姜醤油で、どうぞ。



























和歌山県産の針烏賊です。
皮剥くのが、気持ちいい～～。＜難しいよ！＞