玉家の店長は板前フィッシャーマン

  

今日は、焼津産の金目鯛が、入りました。

濃い目の味で、煮付けたら、最高ですよ。



























長崎県産のひっさげ鮪です。

近海物なので、生です。腹身をお造りで、どうぞ。



























軍鶏の背肝が、少しだけ入りました。
炭火で照り焼きにしましょう。


























軍鶏肉も、しっかり用意出来てます～～。

良い艶してます。美味しいですよ～～。


























五島列島の極太タチウオです。

この断面、ふっと～～～～い！