玉家の店長は板前フィッシャーマン

  

昨日は、淡路島の由良の卸市場で、

親戚の叔父さんと一緒に、魚を仕入れさせて貰いました。

由良産の950ｇの、ブリブリの鱧です。

卵入りで、鱧と玉葱の「鱧すき」にします。



























天然車海老です。

最近は、水揚げ量が、減ってるみたいです。



























活け丸アジです。＜大きい方です。＞
小さいアジは、僕が釣った豆アジです。＜この差は、何？＞


























僕と、ケンチャン、ミヤチャンで釣った、太刀魚です。

超過報告は、後ほどで！



























流石は、淡路島！魚の宝庫！