玉家の店長は板前フィッシャーマン

  

秋やね～。青身魚の美味しい季節です。

岩屋産のサバ、アジ、カンパチ仕入れて来ました。


























生メバチ鮪です。

今、メバチ鮪は、脂乗ってますよ～。





























軍鶏のモツです。

鮮度抜群！お刺身で、どうぞ。



























明石産の真タコです。

茹でた後、冷めるまで吊るす事で、切る時、皮が剥がれませんよ。