玉家の店長は板前フィッシャーマン

  

今日は、和歌山県産の天然ハマチの腹身が、入りました。

あちこちで、青物よく釣れてますよね～。



























明石産の真イワシです。

鱗がいっぱい付いてるのは、新鮮な証です。


























明石産の石鰈です。

鰈類も今からが旬です。薄造りで、どうぞ。



























北海道産の新サンマです。

ランチのお客さんが、「今すぐ、焼いて～。」だって。