玉家の店長は板前フィッシャーマン

  

岩屋産のデカアジです。

アジは、この口で、ワーム吸い込むんや！
































赤甘鯛です。

甘鯛は身が、柔らかいんで、鱗は包丁ですきましょう！



























明石産の天然トラフグです。

身はてっさに、アラは唐揚げポン酢で、どうぞ。



























軍鶏の背肝が、少し用意出来ました。

結構、塩焼きがいけますよ～。