玉家の店長は板前フィッシャーマン

  

板前フィッシャーマン的には、日本一美味しい枝豆やと、思いますが。

京都産の「紫ずきん」です。お値段もお値打ち価格ですが。



























大阪茄子と厚揚げ煮。

さっと焚いて、鍋ごと氷水で冷やすと、茄子の色が、飛びません。



























明石産の天然ヒラメです。

今、釣りたい魚Ｎo1！



























明石産の眞子カレイです。

お造り、煮付けで、どうぞ。