玉家の店長は板前フィッシャーマン

  

たまには、多国籍料理でもって事で、

難波OIOI（マルイ）の裏手にある、
シンガポール料理の「宏亜楼」に行ってきました。

これが、当たりで、結構美味しかったですわ。
先ずは、焼豚の盛り合わせ。

ハニー焼豚と、皮カリカリ焼豚と、ザーサイ盛り。



























揚げワンタン。スイートチリソースで。

あまりの熱さに、口の中火傷しましたわ。


























シンガポール料理の定番。海南鶏飯！

旨いでぇ～。おすすめです！



























空芯采の炒め物。
これあかん！僕には、辛過ぎる～～～。



























日本で言う、焼きうどんみたいな料理？
ピリ辛で、美味しかったです。


























「宏亜楼」合格～～～！また、行こうリストに入りました。


























  

去年の大晦日に、京都は四条にある

割烹「碇」に行ってきました。
ちょうど5年前に、小学校からの友達ターチとミキ嫁と、
僕とシーファンの４人で、京都に初詣に行った時、

ふと入ったお店で、

京料理の美味しさを、目の当たりにしたのが、きっかけで、

酒盛りして盛り上がり、
「よし！5年間は通い続けよう。」と、約束したのを思い出します。

早あれから5年目、
お店に入ってみると、

なんと、2010年をもって、お店が弊店してしまうんです！
碇の大将も、僕たちが来るのを、待っていてくれていて、

碇の最後のお客さんと、成りました。
「碇の大将、お疲れ様でした、美味しい京料理ありがとう。」






































































































盛り上がりすぎて、帰りの電車では、爆睡！
帰ってきたら、朝５時でした。




























惜しまれて弊店なんて、板前として最高の引退ですね。

来年から何処に行こうかなぁ～？