玉家の店長は板前フィッシャーマン

  

今日は、五島列島産の太刀魚が、入りました。

ドラゴンやっぱり良い太刀魚ですわ～～。



































加太産の平アジです。
今日は、玉家風なめろうにします。



























氷見産のヨコワです。

皮目を炙って、叩きポン酢で、どうぞ。



























和歌山県産の赤烏賊を、
焼豆腐と一緒に、煮付けました。