玉家の店長は板前フィッシャーマン

  

今日は、徳島県産のマナガツオが、入りました。

味噌漬けを、仕込みます。




























活け車海老も、仕入れてます。

炭火で塩焼きにして、日本酒でしょ。



























富山県産の蛍烏賊です。

湾内に入ってきました。酢味噌でどうぞ。



























的矢産の生カキです。

カキぽん酢、カキフライで、どうぞ。


























泉州産のショウナイフグです。
てっさにします。美味しいよ～～。