玉家の店長は板前フィッシャーマン

  

今日は、和歌山県産の鰆が、入りました。

鮮度が良いので、お造りも出来ますよ～～。



























北海道産の天然ホタテ貝です。
身は刺身で、ヒモとワタは、玉子とじにします。



























インド鮪の中トロです。

本鮪の件、とりあえず否決されて良かったですね。