玉家の店長は板前フィッシャーマン

  

今日は、淡路島産の鱧と、平鯵が入りました。

鱧は鱧ちり、平鯵は焼霜造りで、どうぞ。



























良い鱧は、山葵醤油で食べて下さい。
































明石産の舌ヒラメです。

煮付けや、ムニエルで、どうぞ。



























鶴橋卸売り市場の川徳さんの、鰻です。

ウナギを食べて、夏バテに勝ちましょう！



























活け車海老も、入ってますよ～。
ズッキーニなど、夏野菜と一緒に、天ぷらにします。