玉家の店長は板前フィッシャーマン

  

最近、新聞見てて驚きましたわ！
タルイサザンビーチで、海ガメが産卵ですって！


























玉家に来た高校生＜完治くん＞が、海水浴に行って、

砂遊びして、砂掘ってたら、海ガメの卵出てきたらしいです！

もう、時効ですが、20年まえに、海ガメの卵食べた事ありますねん！＜生で！＞



気になるもう一つの記事は、

「人食い菌」の話、
この時期、河口でとれる＜釣れる？＞魚介類なんですが、

生で食べると、まれに食中毒になるそうで？
気をつけなくっちゃね！



























大阪湾奥キビレは、やばいかも？

まっ、食べませんが！臭すぎるし、気持ち悪いから！
でも、先日、市場でキビレ売ってましたよ！
売れるってことは、何処がで、料理されて、誰かが食べて、、、、、、？  

今日は、加太産の真鯖が、入りました。

鯖も良い脂乗ってきました。お造りで、どうぞ。



























加太産の天然真鯛です。

2ｋｇの上物です。兜焼きも美味しいです。



























岩屋産の平鯵です。

もちろん、焼霜造りでしょ。



























明石産の真蛸です。

蛸ぶつ切り、天ぷらで、どうぞ。