玉家の店長は板前フィッシャーマン

  

真夏！蛸美味しい～～。
今日も、淡路島産の真蛸仕入れてきましたよ。


























韓国産の鱧です。脂乗ってます～。
約25秒で、鱧ちりの出来上がり！


























徳島県産の極上生海胆です。
高いですが、味は日本一かな？


























北海道産の子持ち柳葉魚です。
炭火で焼いたら、めちゃくちゃ美味いです！