玉家の店長は板前フィッシャーマン

  

今日は、加太産の一本釣り真サバが、入りました。

澄んだ魚眼、鮮度抜群です！



























和歌山県産のサワラです。

魚辺に、春と書いて鰆（さわら）。
しかし、春に近づくに連れて、脂が落ちてきます～。

やっぱ、秋から1月までかなぁ～。美味しいのは？


























宍道湖産の白魚です。

唐揚げ、掻き揚げで、どうぞ。


























和歌山県産の針烏賊です。
摘みま食いしましたが、甘くて美味しいですよ～。