玉家の店長は板前フィッシャーマン

  

今日は、北海道は昆布森沖産の珍魚「ゲンゲ」が、入りました。

塩焼きにしたら、全身トゥルトゥルになります。


































北海道産の真ツブ貝です。

お造り、バター焼きで、どうぞ。


























愛媛県産の赤ナマコです。

土佐酢で、あっさりが、おすすめ。



























和歌山県産のマナガツオです。

1.2ｋｇ物で、脂乗って美味しいですよ。