玉家の店長は板前フィッシャーマン

  

今日は、日本海沖のごっつい花ガシラが、入りましたよ。

新牛蒡と一緒に、煮付けにします。



























和歌山県産の針烏賊です。
この後、炭袋が破れて、大変でした。（笑）



























氷見産のヨコワ腹身です。
良いでしょ！良いでしょ！良いでしょ！



























加太産の天然真鯛です。
産卵前で、良い身してます。脂も乗りのり～。