玉家の店長は板前フィッシャーマン

  

見事な生マグロ仕入れて来ました。

この筋の部位は、炙って山葵醤油で、お出しします。美味そう！



























北海道産の牡丹海老です。

あま～い海老刺し、山葵醤油で、どうぞ。



























明石産の天然ハマチです。
めっちゃデブデブの、脂乗ったハマチ、お刺身で、どうぞ。



























徳島県産の活けサザエです。
玉家のつぼ焼きは、一味違いますよ～。