玉家の店長は板前フィッシャーマン

  

今日は、明石産の天然とらふぐを、仕入れて来ました。
身と皮は「てっさ」に、アラは唐揚げで、どうぞ。


























明石産の天然ツバスです。
今、安くて一番美味しい魚です。


























加太産の一本釣り平鯵です。
40cmアップの上物！焼霜造りで、どうぞ。


























伊勢産の生牡蠣です。
生牡蠣ポンズか、牡蠣フライで、どうぞ。


























さあ、今夜はボートアジング、楽しみ～～。