玉家の店長は板前フィッシャーマン

  

魚辺に春と書いて「鰆」なんで、春が美味しいと言われてますが、
断然、冬の「寒鰆」の方が、脂乗ってて、美味しいんですよ。


































加太産の一本釣り真サバです。
90cmの鰆の横では、見劣りしますね。


























和歌山県産のアオリイカです。
この間「四季の釣り」で、ティップランエギング？やったかなぁ～。
やって見たい釣りが、また増えましたわ。


























和歌山県産のオコゼです。
お刺身、唐揚げ、酒蒸しで、どうぞ。