玉家の店長は板前フィッシャーマン

  

和歌山で足赤海老漁の時に、今秋は良く捕れるそうなんですが、
この海老って何エビ？


























これが、足赤海老！
車海老にも負けない美味しさ！


























やってしまった！
針烏賊の炭袋を、破いちゃった～！


























伊勢産の目板カレイです。唐揚げにします。
縁側の骨が、カリッカリで美味しいよ～。