玉家の店長は板前フィッシャーマン

  

今から、久しぶりのナイトシーバス、Oさんの仕事終了待ち。
まだかな？興奮して文字が打てない。
待ってる間に、車海老料理紹介です。
天然ものは、身が大きく、ブリブリで甘いです。
父から受け継いだ、秘伝の＜かえし＞で、　「44年も追い足して
いる」丼だしを作って」います。はい、贅沢天丼です。















次に、香港産の極上オイスターソースを隠し味に、贅沢春巻きです。
































では、行ってきます。釣果期待してて下さいね。  

あー、まともに釣りに行ってないぞー。今晩は、雨が降りそうにないから、
お店早く終わったら、釣りに行くぞー。
話は変わりますが、野菜料理も紹介しましょうか。
静岡産アメーラトマト、静岡弁でアメーラは甘いって意味らしい？
ほんまかな？とても甘い美味しいトマトです。
尾道産のグリーンアスパラ、糖度がトウモロコシ並で甘いです。
北海道産のジャガイモで、肉じゃが、ほくほくの芋ですよ。
夏の新レンコンで、蓮根饅頭かにあんかけ。＜自信作＞