玉家の店長は板前フィッシャーマン

  

今日は、昨日釣ってきた、太刀魚で、

太刀魚と野菜のかき揚、冷やしそばを、まかないにしました。

太刀魚と野菜を細くきざみます。よく混ぜ合わせて、小麦粉を、

全体にまぶします。天ぷら粉を氷水でとぎ、合わせて、

180度の油で、カリッとかき揚に。

市販のめんつゆで、冷やしそばといっしょに食べました。

かき揚をカリッと揚げるには、具材の水分を、しっかりとる事と、

市販の天ぷら粉でも、「カリッ揚がる。」と書いている商品を

選ぶ事と、といだ天ぷら粉をいれすぎない事と、油であげる時に、

いっぺんに、沢山揚げずに、2個ほどずつ揚げる事ですね。

おためしあれ。


































































  

今日は、うれしい定休日。

にっしゃん　こと西村さんと、　誠おっちゃん　こと畑さんと、

武庫川一文字に、シーバスと青物を狙いに行って来ました。

４時に現場につき、外海側にザワザワ魚の気配が、

シーバスか？ツバスか？すぐさま、オサムズファクトリーの、

プルプルサーディンをフルキャスト！

エイッ！
ヒット！

巻き巻き巻き巻き。バレターーーーー。

あの魚何やろーー。

それを見た、59歳ふたりのおっちゃんは、メタルジグで探って、

ツバスはヒットするが、手前でばらし。

シーバスを狙う僕は、壁際を平行に、プルプルサーディンを通すが、

爆風のため、ゴミが寄ってきて、うまくひけません。

その後、1時間ぐらいは、海面が穏やかで眠たくなってきた。

僕が、防波堤で転げていると、誠おっちゃんがヒット！

ほっそい太刀魚！

でも太刀魚が回ってきたのが分かったので、気合入れなおして

プルプルサーディンを底まで落として、上下にしゃくると、僕にも、

ヒット！　　かわいい太刀魚。

でも、その後、アタリハはあるけどのらない？

治さんにもらった、ジグヘッドに装着しなおすと、

釣れる、釣れる、アタル、アタルで爆釣しました。

僕の隣のおじさんは、すごかった。ワンキャストワンヒットで35匹ぐらい

レンチャンで釣ってた。














































































武庫一夕日、このあと爆釣！



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