玉家の店長は板前フィッシャーマン

  

今日は、和歌山産の魚で、まとめました。

流石は、魚の宝庫！良い魚が、在ります。

まずは、メイチ鯛。
板前の世界では、幻の魚です。































活け平鯵です。































天然シマアジです。


























活け針イカです。


























トビアラ<猿海老＞です。