玉家の店長は板前フィッシャーマン

  

五島列島産の指5本の、太刀魚を、仕入れました。
焼霜造りに、塩焼きで、どうぞ。




























明石産の天然ツバスです。
ブツ切りのお造りで、どうぞ。

頭は、荒炊きにして、まかないで、食べました。

「美味しかった～。ご馳走様です！」



























岩手県産のアワビです。
生も良し、焼きも良し、バター焼き良し。




























インド鮪の中トロです。
良い脂乗ってますよ～。お造りで、どうぞ。